科学健康减肥

控制饮食营养 塑造优美形体

2019-07-22 11:57:26

  肥胖的营养成因

  由于生活水平不断提高,加上某些人活动少、饮食过量、热量摄入超过标准,饮食结构不合理,脂肪、甜食及煎、炸食物吃的过多,因此身体逐渐发胖。而且胖的人一般越胖越不爱动,越不爱动就越胖,热量的摄入过剩,支出太少,脂肪积存在体内。

  肥胖的原因有 两种,一种是营养过剩,缺少劳动和体育锻炼引起。另一种是因体内内分泌失调和疾病引起。归纳起来,以下几种情况比较容易使人发胖:

  ★ 比较贪吃,零食吃的多,爱吃高脂肪、高糖食物,吃后又不爱活动。

  ★ 经常大量喝啤酒及经常饮酒。

  ★ 用餐速度过快。

  ★ 患有内分泌系统疾病,疾病使体内脂肪代谢功能紊乱,新陈代谢降低,引起肥胖,或者是女性月经数量过少。

  ★ 妇女生育以后,哺乳期间。断乳后一般能恢复原来的体形,但如不控制饮食,就会一直胖下去。

  ★ 有些人原来喜欢体育运动,但逐渐停止了。

  ★ 妇女更年期后,月经绝经以后。

  ★ 不论男女,中年以后都容易发胖。

  怎样治疗和减少肥胖,不仅关系到人们的形体美,还是关系到身体健康的大问题。

  最好的减肥方法是合理的饮食与调整饮食结构的减肥方法,这样既不伤身体,又能持久地坚持下去,还不至于担心脂肪的“报复”。因为减肥的方法如果不合理,减去的是肌肉,而胖回来是脂肪,所以也称为脂肪的“报复”。

  制定合理的饮食制度

  一日三餐营养素分配要合理。根据胖人一般在早上体内胰岛素分泌比较少,晚上胰岛素分泌比较多,因而吸收糖分多,引起肥胖的道理,肥胖者三餐饮食热量分配应为:早餐占全日总量的30%~35% ,中餐30%~35% ,晚餐 25%~30%。

  养成良好的饮食习惯

  一日三餐按时吃,不吃或少吃零食(必要的水果还是应该吃的)、不吃夜宵、细嚼慢咽、控制食速。因为胖人一般进食速度过快,狼吞虎咽很容易导致进食过量,引起肥胖,所以一定要用各种方法控制饮食速度,降低食欲,减少进食量。

  调整食物结构

  按所需热量调整食物结构,采取控制主食、增加副食的饮食方法,总容量不能减少,使胃肠的扩张度和原来一样,不能有饥饿的感觉,因为一旦产生这种感觉,就会想找食物吃,使减肥失败 。在控制主食的同时,还要限制含淀粉及糖分高的食物。

  控制脂肪的摄入量

  控制脂肪还应注意保持每天排便的正常,不能限制太紧。但要限制动物脂肪,因为动物脂肪容易沉积在血管内,如奶油、肥肉、动物皮、猪油、鸡油、烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤乳猪、香酥点心、油煎炸食物等。

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