科学健康减肥

黑茶可抑制小腹脂肪堆积

2019-08-10 11:49:10

  众所周知,静冈县是日本几个屈指可数的产茶名地之一,所以我们的研究室一直从各种角度,对茶叶与身体健康的关系进行着研究、实验。

  其中有关日本茶(绿茶)的研究最为主要,同时在相互比较的意义上也对红茶和中国茶进行着相关的研究。其结果表明,无论绿茶、红茶、黑茶(中国的发酵茶),虽因种类不同程序会有些差异,但任何一种茶对抑制体重的增加都是相当有作用的。

  一说起肥胖,人们马上就会想到腹部脂肪,而茶,尤其是黑茶,对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。

  很多动物实验已经证明,茶有防治癌症、糖尿病、动脉硬化等成人病的功效,这主要是茶叶中一种叫儿茶酸脂的成分在起作用。这种成分在绿茶中含量最多,而在黑茶中的含量只有绿茶的l/5—1/6。

  但是,一部分实验结果证明,绿茶和黑茶的疗效并没有太大差异,某些情况下黑茶的效果甚至更好。特别是用老鼠做实验时,饮用黑茶的老鼠,比饮用绿茶或水的老鼠,其腹部脂肪堆积量要少得多。

  实验是这样的:

  连续l6星期给老鼠喂食加入1%胆固醇的饲料,并同时分别喂以水、绿茶、黑茶。然后将老鼠解剖,观察其体重、腹部脂肪(腹壁脂肪)、内脏等各部位受到的影响。结果各组老鼠的体重增加情况和内脏的重量几乎没有什么大的差别。

  但是喝了黑茶的老鼠,与其他老鼠相比,腹部脂肪减少了。喝水的老鼠,其腹部脂肪为8.7克,绿茶为7.9克,而黑茶只有5.3克。也就是说,与喝水的老鼠相比,喝黑茶的老鼠,其腹部脂肪减少了1/3强。

  黑茶为什么有如此强力的效果,至今还无法判明,但可以初步认为是发酵过程中产生的成分的作用。如想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。

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